福建网红旋转火锅加盟-伴城锅语老鸭汤锅

二、开火锅店三大重视

1、火锅店投资高要重视

很多人觉得，火锅店的厨房功能简单，所需设备少，厨房既省面积又省钱。所以火锅店投资应该比中餐小很多，而且前厅还可以设计更多座位，网红旋转火锅加盟排名，盈利效率更高。但入行之后你就会发现：

首先，你多了一个爸爸——“食药监”，对，就是给你发餐饮服务许可证的那个单位。食药监对餐厅前厅和后厨的面积比例有严格的规定，网红旋转火锅加盟公司，而且，目前并不区分不同业态。也就是说，人家才不管你是做火锅还是炒菜，后厨面积占比要求一视同仁。更重要是，火锅店的前厅装修有一个特殊的需求，就是排烟。

中餐厅只在后厨炉灶需要排烟，但火锅店在前厅也需要排烟功能(为了消防安全和除味)，这就是多出来的一块成本。而且随着消费升级，更多注重环境的火锅店选择了更美观成本也更高的“下排烟”，也就是从桌面以下把烟气吸走。一旦制作了排烟系统，餐桌就不可随意挪动了，这无形之中也增加了成本。所以，福建网红旋转火锅加盟，同等规格的火锅店，网红旋转火锅加盟连锁排名，投资要明显高于中餐厅。

店面租金费用。对于火锅加盟店选址，一般加盟总部会根据投资者总体资金状况，帮投资者选择合适的地段以及店铺大小。装修费用。对于加盟品牌火锅店，一般情况下，总部会给于装修上面的一部分支持。装修风格需要贴合总部品牌的相关要求。根据店面位置、店面大小，来核算相应费用。对不同的城市、不同地区、不同经营面积大小，在装修费用上，也存在着一定的差异。

技术难度不能太高。一般餐饮加盟商通常皆为外行，所以技术性愈低的行业愈适合餐饮加盟(如超商)，技术难度若愈高，出师的时间愈长;通常技术性较高的行业，如美发、眼镜等，较适合内部创业而不适合餐饮加盟。须注意选择行业的发展趋势，究意是在稳定中成长或是日趋没落?特别是有些属于流行性的行业，在刚餐饮加盟时生意鼎盛，没多久热潮过去后，生意便一落千丈。